A fi gras este o adevărată artă, pe care obișnuiam să o stăpânesc aproape la perfecție. Dar, ca orice altă artă, a cerut eforturi și sacrificii pe care nu am mai fost în stare să le fac. Astfel că, cu deosebit regret, a trebuit sa o abandonez definitiv, dar, cum am stăpânit-o destul de bine în trecut, mă încumet să vă port prin subtilitățile ei.
Acum mai bine de zece ani recunoșteam foarte mândru de mine că duc cântarul la mitica greutate de o sută de kilograme, că fumez două pachete de țigări pe zi și pot sa beau o impresionantă cantitate de alcool fără mari probleme. Pentru scopul articolului, o sa vă povestesc numai despre partea cu mâncatul. Ca să ajung la așa performanțe a fost nevoie de un întreg proces, nu am devenit artist in domeniu peste noapte. Am început din facultate, pas cu pas, kilogram cu kilogram, alternând mâncatul cu alt mâncat, porcul cu prăjitura si numeroase stări de rău si revolte ale stomacului cu efemere stări de bine. Nu poți așa, dintr-o dată, sa câștigi în greutate, oricât ai încerca, procesul are un ritm al lui și trebuie să o faci cu mândrie, sacrificii si abnegație, altfel nu poți pătrunde esența acestei arte. Nu trebuie sa te lași distras de nimeni si nimic, trebuie să îți vezi de drumul tău cu exuberanta mândrie a lucrului bine făcut.
Prin liceu ea, greutatea, era cât de cât la nivel cu media, dar apoi prin multă munca am reușit sa o cresc. Ingredientele de bază au fost carnea grasă si suculentă de porc, câmpurile întregi de cartofi prăjiți, ciorba de burtă ( chiar, câtă burtă poate avea o vacă?) și sfântul zahăr. Să mănânci atâta este însă muncă grea. O faci de câteva ori pe zi și în cantități suficiente pentru cel puțin trei persoane. Lumea de lângă tine o să se mire, dar tu ignoră-i. Orice motiv este la fel de bun pentru o ciorbă, de preferat de burtă. Ai umblat un pic pe jos, servești o ciorbă. Te-ai gândit că faci sport ( așa la nivel de concept, căci sportul nu este întotdeauna benefic la greutate, trebuie să ai mare grijă), mai iei o ciorbă. A trecut cel puțin o oră de la ultima masă, încă o ciorbă. Ai făcut efort intelectual la servici? Trebuie o ciocolată sau ceva dulce. Treci pe lângă un restaurant unde știi tu că au ciorbă bună? Este imperios necesar și obligatoriu să intri. Și dacă tot servești o ciorbă atunci merge si o smântâna, o ceafă de porc, un papanaș, chiar doi dacă sunt buni. Dar ciorba este de bază pentru ca nu uita, nu oprești la un local decât dacă are ciorbă de burtă bună, de aici începe festinul tău culinar. Nu o mănânci pentru vreun motiv legat de digestie, o mănânci pentru burta din ea. Sigur, dacă ție îți place altă ciorbă, nu este o problemă, dar neapărat trebuie să fie consistentă și plină de grăsime, că doar nu ești bolnav să mănânci zeamă de legume. Și, cum după felul unu vine felul doi, aici merge orice carne doar să fie de porc și cu grăsime multă, căci altfel nu are gust. Uită de cotlet sau mușchiuleț că alea sunt pentru bolnavii și cei cu ifose care țin dieta ( și tu nu ești), iar tu ai o reputație de apărat, nu vrei să te vadă lumea cu nimic ce ar putea părea dietetic. Salata este oricum pentru animale așa că nu o să mai pomenim deloc de ea, săracele animale ar fi păcat să le iei mâncarea din față, atâta bucurie să aibă și ele. Iar carnea merge însotită numai și numai cu cartofi sau orez, chiar combinate dacă se poate. Cartofii prăjiți sunt cei mai buni ca și garnitură, dar poți încerca și alte feluri, secretul ca să fie gustoși este să aibă cât mai multă grăsime. Iar după felul doi să nu uităm prăjiturile, căci nu-i așa, o prăjitură nu constituie propriu zis un fel de mâncare, este mai mult un digestiv, așa că, cu cât mai mult cu atât mai bine. Trebuie mâncată cel puțin jumătate tava pentru ca prăjitura înseamnă zahar, iar zahărul e sănătos si ai nevoie de el după atâta activitate intelectuală și oricum rău nu îți poate face. Ai tot citit că si fructele conțin zahar și se spune că sunt sănătoase. Pizza, când ai poftă de ea, nu se servește decât in cantități de una și jumătate. Una o comanzi tu și jumătate din ce mai rămâne de la comeseni, poate aduni chiar două dacă sunt din aia care mănâncă puțin. Cu un pic de practică te descurci să alegi din meniu ceva potrivit la orice restaurant, doar să fie mult, gras, consistent și la neapărat la final închei cu ceva dulce pentru digestie.
Sunt și zile in care nu ai timp să mănânci numai la restaurant și pentru astfel de ocazii păstrează frigiderul plin. Regula de bază este că tot ce ții tu pe acolo să provină de la un animal și să nu fie verde, roșu sau de ce culori ori mai fi legumele. Am stabilit deja ca nu ești nici bolnav și nici animal erbivor. Carne grasă, mezeluri, un cârnat, poate doi, o brânza adevărată ( peste 250 kcal /100gr, dacă nu știi ce sunt caloriile, atunci de la telemea în sus), poate ceva de pui dar nu piept că ăla e fără gust, opțiunile sunt multe, sigur mai găsești ceva pe la super-market. Poți cumpăra pizza congelată ca rezistă mult și se face repede și e chiar bună dacă o mai îngreunezi tu cu ceva. Prin cămară poți avea produse pe bază de făină, cartofi, orez si zahăr, din nou opțiuni sunt multe. De la banala pâine la un cozonac, gemuri si compoturi cât mai dulci ( sunt digestive dacă îți amintești), neapărat ciocolată din aia bună, nu neagră ca nu este destul de dulce. Apa chioară chiar nu are nici un farmec, cumpără si tu un sirop dulce de ceva, orice, sa îi dea gust, iar cu ceaiul si cafeaua ai mare grijă, cu cât mai dulci cu atât mai bine. Fii creativ când îți faci provizii acasă, elimină orice hrană ce ar putea să te abată de la scopul tău, lasă-i pe cei slabi sa mănânce dietetic, tu ești om serios, ai nevoie de hrană adevărata, nu de verdeață. Cumpără cu grijă!
Vor fi mulți care vor vrea să te abată din drumul tău. In primul și în primul rând nu le permite să îți spună că ești gras. Căci tu nu ești gras, ești doar un om normal cu un apetit sănătos. Ai putea chiar spune ca ești un gurmand, deși uneori cantitatea primează în fața calității. Gras este un cuvânt pe care îl elimini din dicționar definitiv si fii foarte jignit când alții îl folosesc cu referire la tine. Poți accepta sa fii numit bine făcut, serios, masiv, un om adevărat, dar nu gras. Cel mult, dar cel mult, poți fi numit plinuț. Dacă însă insistă să te numească gras, atunci fără îndoială că este justificat să îi ștergi din lista de prieteni. Scapă de ei căci îți aduc numai ponoase și nici un beneficiu. Sunt doar oameni care te jignesc fără motiv, nu te înțeleg și te discriminează.
Îți vor sugera să ții dietă. Dar tu nu ești gras, cum să ții dietă? Nu îi asculta, că nu îți vor binele. Dietă înseamnă ca pierzi din greutatea aia câștigată cu greu. Dacă chiar trebuie, poți să încerci o dietă, două, dar numai așa, de formă. Ca să mai scapi de insistențele prietenilor, asta dacă încă nu i-ai șters din telefon. Dieta ar putea să îți scadă greutatea și apoi toate dietele presupun mâncare mai puțină și verdețuri multe. Ar putea să îți fie foame și senzația asta trebuie evitată cu orice preț. Când ajungi acasă te poți servi din frigiderul tău bine garnisit.
Îți vor sugera să faci sport că îți va face bine și este sănătos. Sigur ca îți face bine, poți să încerci, uneori ar putea fi chiar benefic pentru greutate. Mersul la sală va justifica niște mese și mai bogate și mai consistente si asta înseamnă că greutatea ta va crește. Un shake de proteine după antrenament urmat de un hamburger suculent însoțit de cartofi prăjiți este foarte gustos și potrivit momentului. Sigur, din hamburger scoți roșia si salata, nici nu înțelegi de ce insistă să le pună acolo. Îți vor sugera efort fizic intens, așa numit efort cardio. Asta se dă cu mișcare multă și transpirație. Dar tu transpiri oricum, atunci ce rost mai are sa îl faci? Simpla efectuare a sarcinilor cotidiene cere de la tine efort fizic serios si transpirație. Nu înseamnă asta că faci sport moment de moment, oră de oră, zi de zi? Faci sport chiar si când te întorci in pat, căci nu e așa ușor cum pare, ai o inerție mare de învins. Dacă plimbatul pe jos mai poate fi luat în calcul, dar rar și scurt, intratul si ieșitul din mașină sunt un moment de efort serios iar urcatul scărilor echivalează cu un antrenament din acela cardio intens. Dacă obosești urcând de la unu la doi te mai poți odihni pe parcurs, nu este nici o rușine, iar odată ajuns la destinație recuperezi rapid caloriile consumate, chiar poți să faci o mică rezervă. Ce mai, faci efort si transpiri cel puțin cât un sportiv profesionist pe tot parcursul zilei așa că nu înțelegi sfaturile care te îndeamnă la sport și mișcare in aer liber. Dacă tot vorbim de mișcare în aer liber, atunci trebuie zis că tu porți greutatea unui rucsac serios încărcat cu tine tot timpul, nu mai este necesar să faci si drumețiile acelea lungi și plictisitoare. Poți să încerci să mergi cu bicicleta , împingi la deal si te dai pe ea la vale. Dar chiar nu este necesar, pentru că, având o greutate considerabilă si transpirând mult si des, tu combini mai multe sporturi, cele pe bază de ridicat greutăți cu cele de anduranță. Si chiar așa, de ce ai vrea sa alergi? Cine ii poate înțelege pe cei care aleargă? Riști să te împiedici, te dor genunchii, ai febră musculară, numai probleme. Ce faci tu este mult mai sănătos, pentru ca distribui efortul pe tot parcursul zilei. Celor mai slabi, pe care îi compătimești în secret, le poți sugera să poarte un rucsac în spate permanent și atunci poate ca vor înțelege cum procedezi tu.
Răuvoitorii își vor spune ca pentru toată mâncarea asta este nevoie de un efort financiar serios dar ție nu îți pare rău de bani pentru că se vor vedea ca și o investiție pe care o porți permanent la tine. Ea este acolo pentru ca oricine să poată sa vadă efortul fizic, mental și financiar pe care îl faci de ani de zile ca să ajungi să stăpânești arta de a fi gras. Așa ca nu are rost să o ascunzi. Nici nu ai avea cum, pentru ca hainele pe care le porți au sărit demult măcar la un XL. XL nu se referă la dimensiunile tale, cuvântul gras a fost eliminat din vocabular, ci la statutul tău social si este motiv de mândrie. Nu oricine poate purta astfel de haine și să arate bine în ele. Adăugarea a mai mulți de X în față la L va reprezenta chiar un pas înainte pentru mândria ta și o avansare pe plan social, pentru ca, fără îndoială, din ce in ce mai puțini au onoarea sa își aleagă haine cu atât de multe litere la dimensiune. Atenție însă! Să nu sari prea repede la multe litere cu x, hainele mari vor avea tendința să îți acopere și mascheze investiția și ar fi păcat să o ascunzi de ochii lumii. Îmbracă-te în haine strânse, iar dacă chiar mergi la sportul ăla de care nu ai nevoie, poți să iei ceva mulat pe tine, preferabil din lycra si in culori deschise ( alea închise au tendința de a micșora) . Așa o sa fie evident pentru toată lumea ce bun investitor ești.
Expunere devine un cuvânt cheie când stăpânești această arta de a fi gras. Ca orice artă, ea nu poate avea valoare decât dacă este privită, admirată si înțeleasă. Expune-te cât mai mult si cât mai des! Fii in centrul atenției tot timpul, cu orice preț! Ai grijă ca toți să fie conștienți de prezența ta, nu va fi foarte greu, dar va presupune să fii implicat! Unii vor comenta referitor la stilul tău de viața și la dimensiunile tale. Ignoră-i sau mai bine fii jignit de comentariile lor pentru că, fără îndoială, sunt niște invidioși care nu pot înțelege arta adevărata!
Acest articol este un pamflet auto-ironic. L-am scris la genul masculin pentru simplitate, dar la fel de bine poate fi transformat și la cel feminin. Eu am considerat această artă mult prea grea și obositoare pentru mine, așa că am fost nevoit să o abandonez. Nu este însă necesar să procedați la fel. Puteți folosi articolul de fața ca un mic îndreptar care să vă ghideze în stăpânirea ei. Dacă credeți că aveți nevoie de mai multe îndrumări nu ezitați sa îmi scrieți!
Razvan Scrie 