Viață de patron de restaurant

Nu știu de ce, poate pentru că nu au trecut prin asta niciodată, sunt oameni care au o imagine complet fantezistă a ce înseamnă să fii patron în general. Ei își imaginează că a fi patron înseamnă să mergi la  serviciu la ce oră vrei, când vrei  și cât vrei. Firește, mergi îmbrăcat într-un costumContinuă lectura „Viață de patron de restaurant”

Un sfat scurt și la obiect

Există sfaturi și sfaturi. Sfaturi de toate felurile, unele dorite, altele inoportune.  Pe unele le uiți, pe unele le apreciezi mult prea târziu, dar uneori, primești un sfat  atât de bun încât  sinapsele ți-se reconfigurează pentru a-l memora pe vecie.  Iar pe măsură ce trece timpul îl apreciezi din ce în ce mai mult.   DarContinuă lectura „Un sfat scurt și la obiect”

Voi faceți zilnic duș?

Trebuie să vă spun că nu sunt cu adevărat interesat de răspuns vostru.  Fiecare este responsabil  de igiena personală și este o chestiune strict personală. Am ajuns însă la respectiva întrebare după o discuție extrem de interesantă cu adolescenta personală. Adolescenții au aceasta calitate, de a ignora igiena personală și de a fi ușor mirositoriContinuă lectura „Voi faceți zilnic duș?”

Excursie pe Vârful Retezat

Îmi place să fac excursii de o zi la munte cu pornire din Cluj, chiar dacă este vorba de locuri aflate la 2-3 ore de condus.  De data aceasta a fost  Vârful Retezat (2482 m)  și  mi s-a părut suficient de aventuroasă destinația,  dată fiind perioada din an și altitudinea mare. Trebuie să mărturisesc căContinuă lectura „Excursie pe Vârful Retezat”

Cum te lecuim de comunism

Partea I În ultima vreme,  am citit sau am auzit, că unii indivizi  consideră că înainte de 1989 era mai bine. Mai mult  unii dintre ei sunt născuți după respectivul an, așa că am mari îndoieli că știu câte ceva despre viața de atunci. Pentru a-i ajuta să experimenteze un pic din acele condiții, văContinuă lectura „Cum te lecuim de comunism”

Greșeala zeului

Nu avusese niciodată nevoie de un birou, dar, pentru că se putea,  avea unul situat în incinta unui conac nici mare, dar nici mic,  excelent proiectat și mobilat pentru a satisface pretențiile sale de estet. Biroul era mai degrabă un motiv pentru a  expune lucrările de artă,  valoroase, colecționate de-a lungul timpului infinit pe careContinuă lectura „Greșeala zeului”

 HR Land

Incursiune  pe tărâmul nesimțirii De regulă  anunțurile de angajare a personalului nu erau în responsabilitatea mea. Eu făceam doar selecția finală și testele de cunoștințe specifice, când era cazul. Proba de lucru, în jargon de bucătărie.  Din cauza unor schimbări în firmă am preluat această sarcină. Nu este o chestiune foarte complicată, destul de rarContinuă lectura ” HR Land”

Onestitatea care jignește

 Acum mai bine de 40 de ani modalitățile de cunoaștere a lumii erau limitate, iar cea mai la îndemână era cititul. Cititul  mi-a creat o  ideea despre calitățile pe care un bărbat ar trebui să le aibă, un subiect de alt articol, iar una dintre ele este onestitatea și aversiunea pentru minciună.   De vârstă fragedăContinuă lectura „Onestitatea care jignește”

Regulamentul de circulație explicat ghiolbanilor

De ceva ani încoace circulația în Clujul nostru de cinci stele este îngrozitoare. Traficul a crescut de la an la an, dar ce mă deranjează de fiecare dată când ies cu mașina prin oraș, adică mai tot timpul când am nevoie, este modul ghiolbănesc în care se conduce, fără nici un respect pentru regulile elementareContinuă lectura „Regulamentul de circulație explicat ghiolbanilor”

Cum să faci rapid un grătar

Rămân uimit, uneori, când discut cu persoane care spun că nu se pricep la bucătărie. Să gătești nu este greu, totul este că nu complici rețeta. Abilitatea de a găti, chiar și lucruri simple este totuși necesară, mai ales într-un oraș atât de scump ca și Clujul. Dacă ați citit sfaturile mele financiare, acolo, comandatulContinuă lectura „Cum să faci rapid un grătar”